Đâu là tiêu chuẩn cho brioche ( bánh mì hoa cúc)
Tiếp nối bài viết hướng dẫn làm bánh mì hoa cúc mặn (la brioche sablée) là phần phân tích chi…
Dụng cụ dành cho người mới tập làm bánh
Bước vào thế giới bánh trái, bạn sẽ phải chấp nhận bỏ ra chi phí kha khá một chút để…
Bánh mì gạo
Đã bao giờ bạn tự hỏi bánh mì mà cho thêm bột gạo thì nó thế nào ? Câu trả…
Bánh mì hoa cúc mặn (La brioche sablée)
Đây là bài viết thứ hai sau bài viết phân tích về brioche công nghiệp dành cho những ai cuồng…
Phân biệt muối nở (baking soda) và bột nở (baking powder)
Muối nở (baking soda) và bột nở (baking powder) là hai nguyên liệu bạn thường thấy nhất trong bánh qui…
Quảng cáo thực phẩm tại Pháp khác gì so với Việt Nam
Bạn có thích xem quảng cáo không ? Với mình thì có 😆 . Quảng cáo như một trailer phim…
Tôi học làm bánh
Kỉ niệm tròn 1 năm ngày paticusi.com ra đời, trang blog đã thu hút 500 lượt truy cập trong 1…
Quẩy – bí mật từ nguyên liệu và cách làm
Trường tiểu học nơi mình học thời thơ ấu là trường của người Hoa, và món ăn sáng bán ở…
Bánh con cua/ bánh sừng trâu với thanh long
Thấy nhà nhà giải cứu tôm hùm, tớ cũng theo trend giải cứu cua đồng ^^. Nói đùa tí thôi…
Bánh bao nhân thịt
Bánh bao nhân thịt là món ăn sáng đơn giản, tiện lợi thích hợp từ người già đến trẻ nhỏ…