Skip to content
Category: Phụ gia S500 Melting Puratos (dành cho bánh mì ngọt, brioche)
S500 MELTING – phụ gia được nghiên cứu và phát triển dành riêng cho dòng bánh mì ngọt. Sản phẩm mang lại sự kết hợp hoàn hảo của 4 yếu tố dành cho bánh mì mềm:
- Độ đàn hồi cao
- Độ mềm đặc trưng
- Độ ẩm tối ưu
- Rất dễ cắn
Ưu điểm sản phẩm:
- Cải thiện cấu trúc bánh, tăng độ mềm.
- Kéo dài độ tươi của sản phẩm
- Giảm thiểu lãng phí
Ứng dụng: Bánh mì mềm
Lượng dùng:
|
Ít đường |
Nhiều đường |
| Ứng dụng |
Sandwich |
Hamburger |
Sweet bun |
Brioche |
Lượng khuyên dùng
(% trên khối lượng bột mì) |
0.5% |
0.5 – 1% |
Phụ gia S500 Melting Puratos (dành cho bánh mì ngọt, brioche)
S500 MELTING – phụ gia được nghiên cứu và phát triển dành riêng cho dòng bánh mì ngọt. Sản phẩm mang lại sự kết hợp hoàn hảo của 4 yếu tố dành cho bánh mì mềm:
- Độ đàn hồi cao
- Độ mềm đặc trưng
- Độ ẩm tối ưu
- Rất dễ cắn
Ưu điểm sản phẩm:
- Cải thiện cấu trúc bánh, tăng độ mềm.
- Kéo dài độ tươi của sản phẩm
- Giảm thiểu lãng phí
Ứng dụng: Bánh mì mềm
Lượng dùng:
|
Ít đường |
Nhiều đường |
| Ứng dụng |
Sandwich |
Hamburger |
Sweet bun |
Brioche |
Lượng khuyên dùng
(% trên khối lượng bột mì) |
0.5% |
0.5 – 1% |
Showing all 3 results
error: Content is protected !!
