Month: September 2020
Mứt dứa / mứt thơm – Pineapple jam
Mứt dứa dùng khá nhiều trong công thức bánh ngọt như dùng để làm nhân cookie, phủ lên bông lan cuộn hoặc phối với các nguyên liệu khác để làm kem 😉 . Làm mứt dứa thì siêu đơn giản, siêu dễ và công thức thì do bạn điều khiển thôi chứ không có chuẩn […]
Kem xoài ( Mango ice cream)
Mùa này mùa xoài mà còn nóng nữa nên không ăn kem xoài cũng uổng phí cuộc đời 😆 . Xoài cát có vị chua nhẹ, sắc vàng tươi đẹp mắt kết hợp với whipping cream và sữa tươi đã được lên men thì còn gì tuyệt bằng 😎 1. Công thức Công thức này […]
Kem thanh long ( dragon fruit ice cream)
Thanh long ngoài màu đỏ đẹp mắt ra thì chẳng có vị gì mấy ngoài vị chua nhè nhẹ 🙄 . Nhưng dù sao cái sắc đỏ mê hoặc ấy cũng đủ để quyến rũ những ai khó tính nhất 😆 và điểm xuyến thêm mấy hạt chấm chấm màu đen nhìn cũng thu hút […]
Kem nền cho kem trái cây tươi có sử dụng máy làm kem
Đây là dạng kem nền cho kem trái cây . Với base này bạn có thể phối được với hầu hết các trái cây chua như thanh long, xoài, chuối, mãng cầu, dâu tây, cherry, blueberry, chanh dây, cam, quýt … với tỷ lệ thay đổi tùy thuộc vào loại hoa quả đó nhiều hay […]
Review máy làm kem Cuisinart ICE20
Thấm thoát thì chiếc máy làm kem Cuisinart đã theo mình gần 1 thập kỉ rồi 😎 . Kem là món mình mê mẩn từ ngày còn thơ bé, ngày nào cũng phải mua bằng được 1 cây kem hoặc hôm nay nhịn để có tiền dành hôm sau mua bánh mì kẹp kem 😆 […]
Video – Chiffon lá dứa – Pandan chiffon cake
Chiffon lá dứa mang hương thơm tươi mát của lá dứa, mùi thơm của dừa hòa quyện khiến ai đó tưởng tượng giống ăn bánh bò 😆 . Công thức mình lấy tỷ lệ nguyên liệu y chang công thức chiffon khuôn tròn và chỉ đổi nguyên liệu mà thôi. Nếu bạn là người mới […]
