Mình tổng hợp một số dụng cụ cần thiết khi làm bánh , hi vọng sẽ giúp các bạn nhiều hơn trên con đường chinh phục bánh trái 😉 1 Dụng cụ để nướng bánh • Cọ quét khuôn & mặt bánh : Cọ quét silicon đúc liền ( không nên mua loại cọ đầu rời) […]
Giấy nến là gì ? Sự khác nhau giữa giấy nến (wax paper) và giấy nướng (parchment paper)
Trong làm bánh hay nấu ăn, có 4 loại giấy mà bạn hay sử dụng là giấy nướng, giấy nến, giấy thấm dầu và giấy nhôm. Người ta hay nhầm lẫn giữa thuật ngữ giấy nướng và giấy nến ^^ , ngay cả mình trong các hướng dẫn làm bánh cũng đôi khi quen miệng […]
Giấy nướng (Parchment paper / Baking paper) là gì ?
Giấy nướng (Parchment paper / Baking paper/ Cooking paper) là công cụ không thể thiếu khi làm bánh bởi tính tiện dụng của nó. Không chỉ dùng trong nướng bánh, giấy nướng còn được sử dụng để hấp hải sản, gói thực phẩm hay cần để dàn các loại bột bánh qui. 1.Giấy nướng (Parchment […]
Dụng cụ dành cho người mới tập làm bánh
Bước vào thế giới bánh trái, bạn sẽ phải chấp nhận bỏ ra chi phí kha khá một chút để đầu tư cho niềm đam mê đó. Là người học làm bánh từ cách đây 8 năm, mình sắm khá nhiều dụng cụ, thiết bị để phục vụ cho sở thích này, số tiền thì […]
Khám phá hộp đồ nghề làm bánh
Học làm bánh tại nước ngoài đang là xu hướng của không ít bạn trẻ và Pháp là một trong những lựa chọn hàng đầu vì đã quá nổi tiếng trong lĩnh vực này. Học phí tại những trường tư tại Pháp dao động khoảng 24000€ cho khóa học 8 tháng. Nếu muốn chi phí […]
