Men bánh mì và cách dùng men hay chất làm nở khác trong cùng 1 loại bánh
Nấm men là nguyên liệu không thể thiếu trong dòng bánh mì lạt và ngọt. Nấm men được sử dụng…
Phân biệt muối nở (baking soda) và bột nở (baking powder)
Muối nở (baking soda) và bột nở (baking powder) là hai nguyên liệu bạn thường thấy nhất trong bánh qui…
