Pain de mie thì cũng là bánh mì gối trắng ^^. Trong tiếng Pháp pain = bread = bánh mì còn mie = crumb = ruột bánh mì, do đó pain de mie dịch sát nghĩa là bánh mì ruột ^^ bởi vì nó toàn là ruột 😆 .  Đây là công thức thứ 3 … Continue reading Bánh mì gối trắng mềm – pain de mie – pullman bread – sandwich ( dùng Poolish)