Theo trào lưu giải cứu khoai lang tím mình cũng xách về nhà 3kg và cũng tìm đủ mọi cách giải quyết trước khi tụi nó mọc mầm 😆 . Khoai lang tím ngoài sắc tím mộng mơ có được nhờ hợp chất Anthocyanin thì mình chẳng thấy ngon gì cả 🙄 . Khoai lang Xem tiếp
Category: Bánh mì ngọt (Viennoiserie)
Video – Bánh mì xoài mật ong – Honey mango bread
Mùa xoài đã đến rồi nên mình giới thiệu bánh mì xoài cho mọi người có thứ để nghịch ngợm ^^ . Trong các loại trái cây để cho vào bánh mì thì mình vẫn thích nhất là bơ, chuối và cuối cùng là xoài 🙄 . Nói chung bất kì trái cây mềm nào Xem tiếp
Bánh mì gối vị lá gai – Boehmeria nivea sandwich bread
Sandwich vị lá gai cũng là món bánh healthy khi có 1 lượng xơ kha khá, nó sẽ giúp bạn giải tỏa nỗi buồn mà không cần nhiều cố gắng ^^ . Cũng có hương vị như bánh mì vỏ giòn vị lá gai, bánh sẽ chẳng ngon khi ăn không mà phải kèm theo Xem tiếp
Bánh mì sữa Hokkaido – công thức dùng Tangzhong
Với bánh mì sữa hokkaido người ta hay áp dụng Tangzhong là phương pháp hồ tinh bột cho phép bạn tăng lượng nước trong bánh và một phần nước được giữ bởi hệ gel của tinh bột sẽ làm bánh đứng form nhưng vẫn mềm mại. Nếu bạn là người học về bánh mì, vui Xem tiếp
Bánh mì cuộn xúc xích
Con nít đứa nào cũng mê xúc xích nên chắc món này không dành cho người lớn 😆 . Xúc xích có nhiều loại nhưng nếu muốn chất lượng tốt thì nên mua xúc xích có yêu cầu bảo quản lạnh vì đây là xúc xích tươi nên mùi vị cũng thơm ngon hơn hẳn Xem tiếp
Bánh mì tươi nguyên cám
Bánh mì tươi nguyên cám là công thức đa năng khi chỉ cần thêm hay giảm nguyên liệu bạn đã có 1 thứ bánh khác. Bánh có vị thơm cùng với hậu vị ngọt của cám, sắc vàng rực rỡ và lớp vỏ giòn nhưng ruột ẩm mềm hẳn sẽ làm hài lòng khẩu vị Xem tiếp
Bánh mì gối 50% nguyên cám
Bánh mì gối 50% nguyên cám là công thức ăn theo của bánh mì gối 30% nguyên cám ^^ . Bánh có vị ngọt đậm cùng với thớ bánh mềm mại dù khá nhiều cám 😆 Nếu bạn là người học về bánh mì, vui lòng đọc các kiến thức sau: – Kiến thức cơ Xem tiếp
Bánh mì tươi ( dùng bột cái Poolish)
Cho đến giờ thì mình chẳng hiểu sao người ta lại đặt tên là bánh mì tươi vì bánh mì nào chẳng tươi 🙄 . Bánh mì tươi thì thực tế nó cũng chỉ là bánh mì sandwich nhưng tạo hình dạng ổ chứ không có gì quá đặc biệt 😆 . Bánh có thể Xem tiếp
Bánh mì giúp trí nhớ
Từ hồi thoát kiếp học sinh và sinh viên là mình thấy mừng khủng khiếp, vì không phải nhồi sọ mấy môn học thuộc lòng nữa 😆 . Mỗi lần phải học mấy môn đó là mình ước ao bánh mì giúp trí nhớ của Đoraemon, chỉ cần cắt lát ra ịn 1 phát vào Xem tiếp
Bánh mì gối trắng mềm – pain de mie – pullman bread – sandwich ( dùng Poolish)
Pain de mie thì cũng là bánh mì gối trắng ^^. Trong tiếng Pháp pain = bread = bánh mì còn mie = crumb = ruột bánh mì, do đó pain de mie dịch sát nghĩa là bánh mì ruột ^^ bởi vì nó toàn là ruột 😆 . Đây là công thức thứ 3 Xem tiếp
