Category: Bánh mì hoa cúc (brioche)

Tiếp nối bài viết hướng dẫn làm bánh mì hoa cúc mặn (la brioche sablée) là phần phân tích chi tiết cho loại bánh này. Sự thật mà nói khi mình google tìm hiểu về bánh mì hoa cúc của Việt Nam, mình thấy công thức của nó khác xa xa lắm ^^ so với Xem tiếp

Bánh mì hoa cúc Brioche bán tại các siêu thị Pháp là dòng bánh công nghiệp, và chính vì thế, hương vị của nó khác xa brioche tại các tiệm bánh mì 😉 .  Khi nhập về Việt Nam, chúng trở thành trào lưu và không bỏ qua cơ hội đó, các nhà buôn đã bắt Xem tiếp