Category: Bánh mì dạng ổ – bánh mì gối (sandwich) & hamburger

Bánh mì từ quả bơ mang sắc xanh lá mạ mát mắt nhưng vị thì mình chẳng cảm nhận mùi bơ gì cả 😆 , chắc ăn kèm salat bơ

Với bánh mì sữa hokkaido người ta hay áp dụng  Tangzhong là phương pháp hồ tinh bột cho phép bạn tăng lượng nước trong bánh và một phần nước được

Bánh mì 100% nguyên cám thì đặc, nặng và nồng mùi cám 😆 . Tuy nhiên chúng là loại bánh mì giàu chất dinh dưỡng và nếu như bạn biết

Bánh mì gối 50% nguyên cám là công thức ăn theo của bánh mì gối 30% nguyên cám ^^ . Bánh có vị ngọt đậm cùng với thớ bánh mềm

Từ hồi thoát kiếp học sinh và sinh viên là mình thấy mừng khủng khiếp, vì không phải nhồi sọ mấy môn học thuộc lòng nữa 😆 . Mỗi lần

Pain de mie thì cũng là bánh mì gối trắng ^^. Trong tiếng Pháp pain = bread = bánh mì còn mie = crumb = ruột bánh mì, do đó

Bánh mì gối trắng thì mình đã có 1 công thức post khá lâu rồi. Đó là công thức dùng để ăn liền trong ngày . Đây là công thức

Hamburger là anh em đi từ công thức với bánh mì gối trắng (sandwich), chỉ khác về hình dáng và có thêm lớp mè trắng thơm phức trên bề mặt.

Lần đầu nếm thử bánh mì Hokkaido, chắc hẳn nhiều người sẽ xút xoa vì độ mềm mịn thơm ngậy mùi sữa của nó, nhưng mình thì không 😛 .

Là món ăn dọn tủ đúng nghĩa, nhưng bánh mì kem trứng lại đem hương vị mới mẻ cho những ai biết chế biến đồ thừa 😉 . Nếu chẳng