Theo trào lưu giải cứu khoai lang tím mình cũng xách về nhà 3kg và cũng tìm đủ mọi cách giải quyết trước khi tụi nó mọc mầm 😆 . Khoai lang tím ngoài sắc tím mộng mơ có được nhờ hợp chất Anthocyanin thì mình chẳng thấy ngon gì cả 🙄 .  Khoai lang […]

Bánh mì tươi nguyên cám là công thức đa năng khi chỉ cần thêm hay giảm nguyên liệu bạn đã có 1 thứ bánh khác. Bánh có vị thơm cùng với hậu vị ngọt của cám, sắc vàng rực rỡ và lớp vỏ giòn nhưng ruột ẩm mềm hẳn sẽ làm hài lòng khẩu vị […]

Cho đến giờ thì mình chẳng hiểu sao người ta lại đặt tên là bánh mì tươi vì bánh mì nào chẳng tươi 🙄 . Bánh mì tươi thì thực tế nó cũng chỉ là bánh mì sandwich nhưng tạo hình dạng ổ chứ không có gì quá đặc biệt 😆 . Bánh có thể […]

Đến cuối tuần là mình sẽ phải dọn tủ để shopping mua đồ ăn mới 😆 . Bánh mì là món mà mình có thể giải quyết được khá nhiều đồ dư thừa cận date trong tủ lạnh. Một tí bơ, tí kem sữa, trứng còn dư từ mẻ bánh khác, mọi thứ đều có […]

Bánh mì bơ sữa đi từ công thức cơ bản của vỏ bánh mì sữa, nhưng mình tăng lượng bơ lên thêm 4%, khiến bánh có màu vàng cùng độ ngậy của bơ làm ai 1 lần nếm qua thì vẫn muốn ăn tiếp 😆  Bánh này tạo hình đơn giản, làm không khó nhưng […]

Với lượng bơ lên đến 40% và áp dụng phương pháp Sponge & Dough, bánh mì bơ mềm mang hương thơm quyến rũ cùng sắc vàng đậm của bơ và độ mềm mịn cùng vẻ ngoài vô cùng xinh xắn 😆 . Bánh rất dễ làm, tạo hình cũng đơn giản và bạn chỉ lưu […]

Bánh mì nhân kem trứng là món ăn sáng cho bé dễ làm, dễ ăn và cũng dễ mang đi 😀 .  Vỏ bánh mì lấy từ công thức sandwich cơ bản và bổ sung thêm kem chua (sour cream) để giúp bánh nở và mềm mại hơn. Nhân bánh là kem bánh ngọt (pastry […]

Bánh mì cuộn dừa xay là món bánh bán rất phổ biến tại các tiệm bánh mì. Ở đây mình cũng cuộn dừa xay, nhưng thêm tí trứng muối để tạo vị khác lạ cho bánh 😛  Nếu bạn là người học về bánh mì, vui lòng đọc các kiến thức sau:  – Kiến thức […]

Bánh mì tổ cút là món bánh thơm ngon nứt mũi và cũng cực kì dễ làm, ngay cả chỉ với người làm lần đầu cũng thành công 100%. Bánh được gọi là tổ cút bởi được tạo hình như tổ chim với chà bông rải trên bề mặt tượng trưng cho rơm rạ lót […]

Thấy nhà nhà giải cứu tôm hùm, tớ cũng theo trend giải cứu cua đồng ^^. Nói đùa tí thôi chứ bài này chủ yếu hướng dẫn bạn cách tạo hình bánh sừng trâu .Bánh sừng trâu của Việt Nam nó chỉ là chiếc bánh mì ngọt mềm, chứ không phải là bánh ngàn lớp […]