Các món bánh có trứng muối và phô mai thì luôn tạo trend ở Việt Nam 😎 . Bánh qui trứng muối ở đây không giống với phiên bản của Đài Loan đâu, tuy nhiên với sự kết hợp của phô mai chắc là món bánh hút khách trong dịp Tết. Bánh có vị mặn Xem tiếp
Month: January 2021
Bánh qui bơ trà xanh hạnh nhân
Đây là công thức đi từ qui bơ Danisa, chỉ thay 1 tí bột mì thành bột trà xanh và tăng chút bơ để che đậy vị chát của trà 😉 . Hạnh nhân không chỉ là vật trang trí tạo điểm nhấn cho bánh mà còn tăng vị hấp dẫn hơn 😉 1.Công thức Xem tiếp
Bánh qui Danisa – Danish cookies
Quy bơ Danisa là loại bánh không thể thiếu trong các gói quà tết. Bánh có khá nhiều bơ nên sẽ tạo độ giòn, còn độ xốp sẽ tùy thuộc vào cách bạn đánh bông bơ đường và trộn bột. Quy bơ có hai cách làm cơ bản, một là đun chảy bơ rồi trộn Xem tiếp
Muffin táo chuối socola – Apple banana chocolate muffin
Muffin là dạng bánh mì nhanh nên dễ phối trộn nguyên liệu, nói chính xác là món bánh vét tủ 😎 . Muffin không kén nguyên liệu như bông lan nên rất dễ chọn nguyên liệu, miễn đừng trộn hai thứ mùi vị chẳng hợp vào là OK ^^ . Bánh bên dưới là thành Xem tiếp
Bánh chuối – banana muffin
Bánh chuối là món bánh khá dễ làm, thuộc dạng bánh mì nhanh (quick bread) và được các chị em trong hội làm bánh chia sẻ công thức rần rần trong nhiều năm qua ^^ . Thực tế thì mình không thích bánh chuối lắm mà chỉ thích làm kem chuối với các nguyên liệu Xem tiếp
Khám phá nồi chiên không dầu (Airfryer)
Airfryer của tập đoàn Philips ra đời vào tháng 9 năm 2010 tại Internationale Funkausstellung (IFA) , một hội chợ điện tử tiêu dùng ở Berlin và ngay lập tức nhận được sự chú ý từ người tiêu dùng. Nồi chiên không dầu này đã được giới thiệu trên các tạp chí & truyền hình Xem tiếp
Bông lan rượu mùi cà phê – Liqueur coffee cake
Rượu mùi (liqueur) là một trong những nguyên liệu mà mình rất thích dùng trong các công thức bánh ngọt, kem và cocktail. Là loại rượu được pha chế từ rượu mạnh cùng các loại thảo mộc, hương hoa quả … hay kem sữa, rượu mùi thường có nồng độ cồn thấp từ 15-30%ABV. Kahlua, Xem tiếp
