Category: Sữa chua (yoghurt)
Các cách ủ sữa chua tại nhà
Với sữa chua nhà làm thì 30% thành công đến từ nguyên liệu, 30% đến từ thao tác và 40% đến từ cách ủ. Dù cho nguyên liệu có tốt, cách làm cẩn thận nhưng đến khâu cuối cùng nếu ủ ở nhiệt độ không ổn định thì thành phẩm sẽ không đạt yêu cầu. […]
Sữa chua nhà làm & sữa chua công nghiệp : ai hơn ai ?
Trong xu hướng trở lại với tự nhiên có rất nhiều ý kiến trái chiều về dòng sản phẩm công nghiệp và homemade. Trên các diễn đàn người ta luôn ca ngợi về các sản phẩm homemade luôn tốt hơn, ít chất độc hại hơn, tuy nhiên không phải thứ gì tự làm cũng good […]
