Category: Nguyên liệu

Socola ở Việt Nam thì rất mắc nhưng ở Pháp thì rẻ lắm 😉 nên trước khi rời mẫu quốc là mình ra siêu thị rinh 10kg luôn 😆 .

Sucrose (saccarose) là loại đường phổ biến trong làm bánh và nấu ăn. Nó có mặt trong tất cả căn bếp của gia đình và vì thế nó được gọi

Trong làm bánh người ta không chỉ dùng đường kính mà còn phối trộn nhiều loại đường khác nhau để ra cấu trúc sản phẩm như mong muốn. Mỗi loại

Đường lỏng không phổ biến lắm trong các công thức bánh gia đình nhưng nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp bánh kẹo bởi nhiều ưu điểm