Bánh Flan là một trong những bánh cơ bản trong ẩm thực Pháp. Ngày nay với sự đa dạng của nguyên liệu và sức sáng tạo của người làm bánh, công thức bánh này có khá nhiều phiên bản. Ở đây mình giới thiệu công thức bánh cơ bản nhất, nó chỉ có 4 thành […]
Lò nướng và nồi chiên không dầu, nên chọn loại nào ?
Nồi chiên không dầu đã thực sự trở thành cơn sốt trên thị trường đồ nấu bếp hiện nay. Với tên gọi thực sự lôi cuốn người tiêu dùng vì nhắm đến xu hướng ẩm thực ít dầu nhưng vẫn ngon miệng 😉 , liệu nồi chiên không dầu có đúng là đem lại sự […]
Review nồi cơm điện Tiger JNP-1803 dung tích 1.8L sau 28 năm sử dụng
Đây là nồi cơm điện mà nhà mình đã sử dụng được 28 năm rồi đấy và em nó bị trục trặc đúng 1 lần cách đây 8 năm , bạn có tin không 😀 . Thời điểm đó, năm 1991, khi 1 chỉ vàng có giá 200k nhưng sau khi xem xét nhiều loại […]
Review lò Cuisinart AirFryer Toaster Oven với chức năng chiên không dầu và nướng đối lưu
Do công nghệ của nồi chiên không dầu không có gì đặc biệt (1 dây mayso nhiệt phía trên, quạt đảo nhiệt và không gian hẹp để thực phẩm tiếp cận gần nhất với thanh nhiệt nên làm sẽ làm thực phẩm vàng giòn bên ngoài nhưng ẩm mềm bên trong) nên các nhà sản […]
Trở về tuổi thơ với máy làm kem bằng hỗn hợp đá và muối
Ngày còn bé mình rất ghiền ăn kem và bất cứ đứa trẻ nào cũng vậy 😀 . Mỗi khi nghe tiếng leng keng từ chiếc chuông quen thuộc là mình lập tức xin mẹ 500 đồng và chạy xuống để được mua kem. Vì mình là khách ruột nên bác luôn ưu ái là […]
Máy làm kem
Để làm được kem ngon mềm mịn giống như những sản phẩm kem bán trên thị trường thì bạn không thể thiếu một công cụ là máy làm kem. Nguyên tắc làm kem chuẩn là nguyên liệu làm kem phải được quay trong môi trường lạnh đông ( < O độ C) để luồng khí […]
Lò nướng thùng tí hon – nhỏ nhưng có võ
Khi cơn sốt của nồi chiên không dầu đang sôi sùng sục, bạn cũng ao ước có được một em để công việc bếp núc đỡ vất vả mà còn tạo ra nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên nồi chiên không dầu giá không hề rẻ và tại sao bạn không […]
Khám phá hộp đồ nghề làm bánh
Học làm bánh tại nước ngoài đang là xu hướng của không ít bạn trẻ và Pháp là một trong những lựa chọn hàng đầu vì đã quá nổi tiếng trong lĩnh vực này. Học phí tại những trường tư tại Pháp dao động khoảng 24000€ cho khóa học 8 tháng. Nếu muốn chi phí […]
Các sản phẩm bơ trên thị trường Pháp
Sản phẩm bơ ở thị trường Pháp đa dạng về chủng loại và giá cả và bơ có hàm lượng chất béo càng cao thì giá thành cũng sẽ cao 😆 . Nếu bạn muốn thắt lưng buộc bụng ( cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng) thì nên chọn những sản phẩm bơ ít béo […]
Kem sữa (cream / crème)
Nếu như ở Việt Nam, người ta dùng nước cốt dừa để tạo vị béo cho các món bánh và đồ mặn thì tại các nước phương Tây nó được thay bằng kem sữa (cream/ crème). 1. Kem sữa được làm thế nào ? Kem là phần nhẹ nhất của sữa và nó được sản […]
