Video – Bông lan trà xanh hương dừa mềm mịn thơm mát – Matcha coconut flavor sponge cake
Bông lan trà xanh có vị thơm mát của trà hòa quyện với vị của dầu dừa . Bánh mềm,…
Màu thực phẩm (food coloring)
Cách đây khoảng 7-8 năm về trước mình thấy người Việt khá chuộng các thực phẩm có màu sắc rực…
Giấy nến là gì ? Sự khác nhau giữa giấy nến (wax paper) và giấy nướng (parchment paper)
Trong làm bánh hay nấu ăn, có 4 loại giấy mà bạn hay sử dụng là giấy nướng, giấy nến,…
Giấy nướng (Parchment paper / Baking paper) là gì ?
Giấy nướng (Parchment paper / Baking paper/ Cooking paper) là công cụ không thể thiếu khi làm bánh bởi tính…
Video-Bánh chuối sữa chua hương dừa ít béo mềm, xốp – Yoghurt banana coconut flavor muffin
Bánh chuối sữa chua hương dừa là phiên bản bánh chuối với lượng béo được bớt đi nhưng độ mềm,…
Làm kem (ice cream) cần sắm thứ gì ?
Người ta gọi kem là ice cream có nghĩa là nước đông đá (ice) nhưng có kết cấu mượt mà…
Máy đánh trứng & trộn bột giá bình dân cho người mới tập làm bánh
Là thiết bị quan trọng giúp cho việc làm bánh trở nên nhàn hạ ^^ và nhanh chóng hơn, máy…
Video Đậu phộng rang muối bằng lò nướng – how to make crispy salted peanuts by oven
Đậu phộng rang muối là món ăn chơi và cũng là món ăn kèm với cơm để đổi vị. Với…
Những bí ẩn từ vị giác
Một trong những tiêu chuẩn để trở thành người nấu ăn hay làm bánh ngon, đó là có siêu vị…
Bánh chuối dùng bia – Banana muffin with beer
Phiên bản bánh chuối này mình có sử dụng bia và sau khi nướng thì mùi bia bay mất tiêu…