Kem bơ không dùng máy làm kem – Avocado ice cream
Mấy hôm nay mua được bơ rẻ, nên không có món gì khoái khẩu hơn là làm kem và xay…
Muffin chuối chocolate chips siêu tốc
Muffin là dạng bánh mì nhanh (quick bread) nên không đòi hỏi kĩ thuật làm bánh cao siêu gì cả…
Bánh mì sữa Hokkaido – công thức dùng Tangzhong
Với bánh mì sữa hokkaido người ta hay áp dụng Tangzhong là phương pháp hồ tinh bột cho phép bạn…
Bánh mì cuộn xúc xích
Con nít đứa nào cũng mê xúc xích nên chắc món này không dành cho người lớn 😆 . Xúc…
Bánh mì tươi nguyên cám
Bánh mì tươi nguyên cám là công thức đa năng khi chỉ cần thêm hay giảm nguyên liệu bạn đã…
Sống xanh cùng men bánh mì
Không chỉ giúp con người có được những ổ bánh mì bông xốp mềm mại, những ly rượu vang nồng…
Bông lan cuộn
Bông lan cuộn thì công thức cũng chẳng khác gì bông lan trong khuôn tròn, chỉ khác là nó dễ…
Review lò nướng Sharp 38L EO-A383RCSV-ST
Lò nướng là một trong những thiết bị góp đóng góp 50% thành công vào bánh của bạn. Chọn 1…
Nước tro tàu (lye water/ kansui)
Nước tro tàu là nguyên liệu quen thuộc trong công thức nước đường làm bánh trung thu (golden syrup). Dù…
Mứt dứa / mứt thơm – Pineapple jam
Mứt dứa dùng khá nhiều trong công thức bánh ngọt như dùng để làm nhân cookie, phủ lên bông lan…