French Bread, Pastry & Cooking Recipes - Học làm bánh và nấu ăn Pháp - Page 6 of 6

Kem sữa (cream / crème)

Nếu như ở Việt Nam, người ta dùng nước cốt dừa để tạo vị béo cho các món bánh và[…]

Đường là nguyên liệu không thể thiếu để làm kem. Hỗn hợp kem thường chứa từ 12 đến 20% đường.[…]

Trong hầu hết các công thức kem homemade như kem vani, socola …bạn đều thấy có sự hiện diện của[…]

Chất ổn định là chất phụ gia không thể thiếu trong kem sản xuất theo qui trình công nghiệp. Tỷ[…]

Nhắc đến sữa đặc có đường (Sweetned condensed milk / Lait condensé sucré), lứa thế hệ 7X, 8X trở về[…]

Từ ngày sắm một chiếc máy xay cầm tay đa năng thì mình thấy việc xay sinh tố nhàn hẳn[…]

Máy làm bánh mì là công cụ trợ thủ đắc lực cho những ai thích ăn bánh homemade nhưng lười[…]

Bơ (butter / beurre) là sản phẩm chất béo từ sữa. Tại Việt Nam, vẫn còn khá nhiều người nhầm[…]