Phần 2: Bánh mì Việt Nam – cách làm đơn giản với máy trộn bột và lò nướng gia đình.
Tiếp tục phần 1 là phần 2 với hướng dẫn chi tiết làm bánh mì Việt Nam dành cho máy…
Tangzhong (water roux) – cho bánh mì mềm mại như cái ôm của mẹ
Nếu ai đã từng mơ một ổ bánh mì mềm mại như gối ôm, thì tangzhong chính là phương pháp…
Công dụng và cách lựa chọn nguyên liệu cho bánh mì lạt & ngọt
Hiểu công dụng của từng nguyên liệu là bí quyết đầu tiên để làm bánh ngon. Bánh nhà làm luôn…
Phần 1 : Cách làm Bánh mì Việt Nam – công thức bất bại – áp dụng cho kinh doanh và làm tại nhà
Mặc dù nhà rất gần con đường Bùi Hữu Nghĩa, con đường nổi tiếng ở Quận 5 về vịt quay…
