Học làm cake cũng nhức đầu chẳng kém học như làm bánh mì vì cũng có đủ loại phương pháp trộn bột 😆 . Ở đây mình tổng kết 5 phương pháp phổ biến nhất, ngoài ra thì sẽ còn khoảng 3 đến 4 kiểu trộn nữa thì có lẽ trong các bài thực hành về cake mình sẽ chia sẻ cụ thể hơn 😛 . 

1. Muffin method

Muffin là loại bánh cơ bản dành cho